Hotel & Kitchen SA es una empresa argentina con más de cuatro décadas de experiencia en la provisión de equipamiento gastronómico profesional.
Acompañamos desde la fase inicial de los proyectos hasta la implementación total del equipamiento técnico, brindando soluciones integrales para cocinas, barras, depósitos y áreas operativas.
Nos distingue la combinación de trayectoria comprobada, conocimiento técnico de alto nivel y un enfoque humano que entiende las necesidades reales de cada cliente, con el respaldo de haber participado en más de 2000 obras en Argentina y el exterior.
Acompañamos a inversores, arquitectos y desarrolladores gastronómicos desde el primer día, sin costo alguno. Evaluamos instalaciones y diseñamos el flujo operativo del proyecto.
Confección de planos técnicos (gas, agua y electricidad), fichas de equipos y asistencia integral con arquitectas especializadas hasta la puesta en marcha.
Reuniones operativas con chefs, gestión de compras enfocada al público potencial y provisión de equipamiento de alta gama con soporte postventa garantizado.
Seleccionamos y proveemos tecnología de vanguardia adaptada a cada etapa de tu cocina. Durabilidad, eficiencia y respaldo técnico garantizados en cada categoría.
NUESTRO TRABAJO EN ACCIÓN
El diseño de layout es la planificación estratégica del espacio físico de la cocina. Analiza el flujo de trabajo, las zonas de preparación, cocción, lavado y almacenamiento para optimizar cada metro cuadrado, evitar cruces operativos y definir la compra exacta de maquinaria sin sobredimensionar la inversión.
La planificación comprende la confección de planos técnicos especializados (gas, agua y electricidad), fichas de equipos y la coordinación de obra junto a arquitectas especializadas hasta la puesta en marcha definitiva.
Los equipos de última generación incorporan mejor aislamiento térmico de alta densidad, sistemas de refrigeración optimizados con gases ecológicos y motores de bajo consumo, reduciendo significativamente los costos fijos operativos del local.
Depende del volumen de producción y el menú. Los hornos combinados con convección y vapor estandarizan procesos y aseguran cocciones uniformes, mientras que se complementan con anafes y freidoras industriales de alta recuperación térmica.
Permiten adaptar la línea de producción a las dimensiones reales del local y reconfigurar las estaciones de trabajo según la demanda. El amoblamiento en acero inoxidable garantiza máxima higiene, resistencia al uso intensivo y durabilidad a largo plazo.
Contamos con un catálogo especializado que incluye abatidores de temperatura, cambas, cámaras frigoríficas, exhibidores, fábricas de hielo, freezers verticales/horizontales y heladeras de alta performance para entornos exigentes.
Abarca amoblamiento integral (campanas de extracción, estantes y mesas de trabajo en acero) y bazar profesional con soluciones en aluminio, cristalería, plástico, porcelana y utensilios varios para el servicio.
Somos proveedores integrales de equipamiento gastronómico para restaurantes, hoteles y proyectos a gran escala. Brindamos un servicio que acompaña al cliente desde la elección técnica hasta la entrega del material.
Nuestro servicio post-venta garantiza soporte técnico continuo, provisión de repuestos y mantenimiento preventivo y correctivo durante toda la vida útil del proyecto gastronómico.
Sí, gestionamos la provisión de equipamiento y la coordinación logística integral tanto para proyectos de gran envergadura a nivel nacional como para procesos de expansión internacional en la industria.
Hotel & Kitchen cuenta con una sólida trayectoria respaldada por referentes del sector. Desarrollamos proyectos gastronómicos emblemáticos en Argentina y materializamos soluciones integrales de diseño y equipamiento para hoteles de primer nivel en Uruguay, Panamá, Bolivia y Perú.
Hoy, damos un paso más allá, iniciamos nuestro proceso de expansión hacia el mercado de Brasil, llevando nuestra impronta de diseño, tecnología y servicio al corazón de uno de los mercados más competitivos de América Latina.
